(教育问答）拗九节传统习俗

【/h/】鳌九节，家家户户用糯米、红糖、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、银杏等原料熬制甜粥，称为“鳌九粥”，用于祭祖或馈赠亲友。

【/h/】因为角九粥所用的材料都是甜暖健脾、益气御寒的，所以在寒冷的正月食用有延年益寿的功效。

苦酒粥需要煮很多。那一天除了全家人吃早饭，剩下的几天就当零食吃了，一直吃到农历二月初二，所以二月初二叫“后九载”。福州人形容自己的年货准备的很充分，经常说我们家过年能吃东西到1999年2月2日。

【/h/】在敖九节这一天，人们不仅用角九粥祭奠老人，还用角九粥祭拜祖先。每家每户都要提供家谱、祖像、牌位等。在家中上层大厅，摆一张桌子，并设置香炉、供品和角九粥。

【/h/】按照民间的观念，自己的祖先就像天、地、神、佛一样，应该受到认真的崇拜。因为先人的“天之魂”时刻关心和守望着后人的后代，所以俗世的人们应该通过牺牲来祈祷和回报他们的保护和祝福。因此，为了纪念活着的老人，我们也应该感谢祖先对他们的祝福和庇护。

每九岁叫明九，九岁的倍数叫暗九。亲戚朋友请你吃鸡蛋或者线九。

在旧社会，人们对生老病死缺乏科学的认识，认为九是奇奇怪怪可爱的；九是运气不好，怕个人过不去难关，必须靠亲戚朋友的力量。吃鸡蛋和面条，表示可以安全过关，长寿。福州最后九个节日也有“过九”的习俗。首先，9岁的人，比如9岁、19岁和29岁...第二，年龄是9的倍数的人，如18岁、27岁和36岁...两个人都要吃“太平”九天。因为古人认为“九”是年龄的“等级”，过了这个等级就可以进入，然后不断增加。这种习俗之所以能延续下去，是因为它还包含着对生命的关怀。

【/h/】鳌九节清晨，福州人用糯米、红糖、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料熬制甜粥，称为“蛟酒粥”，用于祭祖或馈赠亲友。尤其是出嫁的女儿，一定要送一碗“角九粥”回父母身边，孝敬父母，祝父母平安健康。有的还得加太平、鸡蛋、猪蹄等。，并送回去给父母孝敬父母，让父母平安健康。

【/h/】敖九节又叫送穷节，意思是送穷神走。相传“颛顼兴高采烈时，宫中生了一子，衣不蔽体。皇宫被称为穷儿子。之后在正月黑日(正月初六)去世，葬于宫中，意为“今日送贫子”。相传这个可怜的人是颛顼的儿子。他又弱又矮，喜欢穿破衣服喝粥。就算给他新衣服，他也是撕了或者烧坏了才会穿。因此，“公仲是个可怜的孩子”。旧社会把阴历正月初一这个倒霉的日子作为穷日子，但是后来的安排怎么演变就变成了明清时期的正月二十九了。这一天，福州市总是挨家挨户打扫卫生，把家里的垃圾清理干净，当作垃圾倒掉，这叫送穷人。