(教育问答）清明节不能吃什么食物

甘蔗:吃甘蔗也会中毒 一句民间谚语“清明节甘蔗被蛇毒死”，网友们都明白，清明节甘蔗是不能吃的。其实这句话并不是说清明节的甘蔗不能吃，而是因为清明节前后温度升高，有些甘蔗容易发霉，甘蔗会产生这种化学物质三硝基丙酸。但是，这种毒素少于0.5g就能使人出现中毒迹象。霉变甘蔗中毒有急性发作，潜伏期从10分钟到几个小时不等。 注意:清明节的甘蔗只要新鲜不变质就可以正常食用，颜色不对就不要吃。 2 野菜:受污染的野菜不能吃 人们在清明节去远足，去扫墓祭祖的时候，会在路上摘一些野菜，这是很常见的。野菜营养价值高，近年来备受追捧。 注意:但是，不是所有的野菜都可以吃。有些野菜有毒。那些被道路和污水污染的野生蔬菜可能含有铅和汞等重金属，或者其他污染物。如果误摘了，会导致中毒。 三 团委:这种人吃饭要慎重 清明节冷食少不了清团。青团包括糖皮、青皮、白皮。它的主要成分是苦艾和糯米，难以消化。胃肠功能差的人要谨慎饮食，尤其是胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等疾病患者，以及老人和儿童。 四 蜗牛:不打扫干净就不能吃 清明时期，螺蛳肥硕，人们给螺蛳的美誉是“清明螺蛳不如鹅”。但是要注意吃蜗牛，因为蜗牛生长在肮脏的地方，体内含有大量的寄生虫，很容易引起霍乱、甲型肝炎等肠道疾病。所以，吃蜗牛一定要清理干净。 五 清明节前后这些食物要适量 蔬菜:竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。不应该多吃。多吃会诱发皮肤疮肿，可能加重病情。 瓜果:尽量少吃桃子和杏子。古书记载，多食桃易热，致痈、疮、疽、疖、虫疥；多吃杏子会生痈，伤筋骨。 真菌:包括蘑菇、香菇等。过量食用可引起肝阳头痛、肝风眩晕等慢性疾病。也是诱发或加重皮肤疮肿的食物之一。 肉:鸡头、猪头、鹅、鸡翅、鸡爪等。不应该多吃。这些食物都是活性的，吃多了会引发肝阳头痛、肝风眩晕等慢性病。此外，这类食物还会诱发或加重皮肤疮肿。鸡蛋不宜吃太多，一般一天只吃2个鸡蛋，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾病、腹泻患者，更不宜吃。因为鸡蛋含有大量蛋白质，是外来蛋白质，有些人吃了外来蛋白质会有不良反应。 海鲜:主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、贻贝、虾蟹等水产品。这些食物多为冷、咸，是容易诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病的食物，是能加速疮肿等皮肤病的食物之一。