(教育问答）月饼做法：奶黄冰皮月饼的做法

中秋节吃月饼是一种习俗，一种气氛。今天我给大家介绍一下牛奶黄冰皮月饼的做法。牛奶黄冰皮月饼怎么做？牛奶黄冰皮月饼需要什么材料？这篇文章详细介绍你！

牛奶黄冰皮月饼材质:

鸡蛋1个，黄油10克，奶粉80克，糯米粉30克，栗子粉30克，牛奶100毫升，糖5勺，油10克，蛋糕粉适量(糯米粉用微波炉煮)，奶馅适量。

月饼的做法:牛奶黄冰皮月饼的做法

如何制作乳黄色冰皮月饼

奶皇馅:

1.将黄油放入微波炉中加热10秒钟，直到变软，然后将所有成分混合(1个鸡蛋、3勺白米、1勺栗子粉、10克黄油和80克奶粉)，然后将混合好的牛奶放入锅中蒸，每5分钟搅拌一次，蒸20至30分钟，直到熟。

月饼:

1.将糯米粉、板栗粉、牛奶、糖混合至无颗粒，蒸20分钟至熟。

2.冷却后，加入油，搓成软面团。用保鲜膜包好，放冰箱里放松一小时左右。

3.面团取出后，分成小块干面团，馅料也揉成小球。冰面团与馅料的比例约为3: 5。

4.小面团擀成边缘略薄，中间较厚的饼皮，用馅料包裹，用饼粉压制。脱模后，用小笤帚将蛋糕上的蛋糕粉扫掉，就制成了漂亮的冰皮月饼。很简单吗？