(教育问答）贵州铁路多举措确保＂五一＂期间车站食品供应安全

五一就要到了。为确保各大火车站节日期间的食品消费安全，进一步规范食品市场秩序，营造欢乐祥和的节日氛围，贵州铁路所辖30多个主要客运火车站开展了专项食品安全检查。

连日来，在食品安全专项检查中，贵州铁路局重点抓好粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、水产品、糕点、糖果、饮料、儿童食品和酒精、人民生活必需品等季节性和节日性食品，严厉查处生产销售假冒伪劣、过期和三无食品，突出抓好标准化整顿、食品监管。

同时，贵州铁路还要对各大火车站周边旅游景点的副食店、餐厅、中小型餐饮单位、食品经营单位进行检查。特别是重点监督检查餐饮单位从业人员的健康状况，食品采购申领票、凉菜制作、鲜果汁加工、豆浆制作加工等。要求所有餐饮网点不仅要执行《餐饮业食品索赔管理规定》，还要对各类零食制作设备和工具在使用前进行专项清洗消毒。清洗消毒后，他们还做专门的清洗和保管工作，还设置账簿。