(教育问答）【小满吃什么传统食物】小满吃什么水果

首先注意“光”

【/h/】小全季，饮食应以新鲜清淡的素食为主，气温上升，天气开始变热时。

其次，你也要注意苦味

苦、苦、甜、鲜、爽、嫩、香，营养丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素、甘露醇，具有清热凉血、解毒的作用。宁夏人喜欢煮苦菜，凉了洗，拌上盐、醋、麻辣油或大蒜，凉拌，吃馒头、米饭，大大增加了人们的食欲。黄米汤也可以用来把苦味的蔬菜腌制成黄色，吃起来酸甜爽口。有的人用开水煮苦菜，挤出苦菜汁，用来煲汤、做馅、炒菜、煮面，各有风味。

最后要注意除湿

【/h/】小满的气候特点不仅热，而且“湿”，说明外界环境湿度高。和气温一样，湿度也是影响人体舒适度的重要因素。中医认为，湿是一种阴邪，容易阻气活动，影响体内气的运动。防湿防病，多吃能祛湿、增强脾胃功能的食物。

综上所述，小满饮食有三个原则

原理1:清热利湿，生津止渴

原则2:清热解毒

原则三:健脾养胃，益气养阴

1。枸杞:【/s2/】夏天吃枸杞可以补肾，防止脱发，增强免疫力。

枸杞能全面增强人体免疫力，对抑制肿瘤生长和细胞突变有很好的效果。它对人体内脏和血液循环具有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人。无论是泡水还是煮汤，都可以加入适量的枸杞。

不舒服的人:因为它有很强的暖身作用，感冒发烧发炎腹泻的人最好不要吃。另外，血压高，性子太急躁的人，或者平日营养摄入过多导致脸红的人，都不要吃。

2。绿豆:绿豆有抗菌、降血脂、抗肿瘤的作用。夏季食用，可清热、调阳，预防夏季体内风热引起的各种疾病。

不舒服的人:比如四肢发冷，腰腿发冷疼痛，腹泻，大便稀。反之，吃绿豆会加重症状，甚至引起腹泻(严重者脱水)、气血凝滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒引起的慢性胃炎、脾胃虚弱等消化系统疾病。

3。玉米:具有调中焦、降浊利尿的功效，适用于泌尿系结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等。

不舒服的人:发霉变质的玉米有致癌作用，不适合食用；而且患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征阴虚火旺的人不宜吃爆米花，否则容易帮助火伤阴。

4。高粱:具有健脾补肾、祛湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、腹泻等。

【/h/】不舒服的人:糖尿病患者要禁食高粱，便秘患者要少吃或不吃高粱。

5。薏米:【/s2/】有利于水渗、健脾止泻的功效，适用于小便短赤、浮肿、脚气、风湿、脾虚、腹泻、扁平疣等疾病。

【/h/】不舒服的人:薏苡性寒，不宜长期食用，一般不超过一周。单独长期食用会导致肾阳虚，体质下降，抵抗力下降，严重不孕。

6。扁豆:【/s2/】具有健脾和中、消暑除湿的作用，适用于暑热泄泻、脾虚呕吐、少食稀便、腹泻水肿、白带赤白带下。

不舒服的人:一般人都能吃。特别适合脾虚、饮食减少、慢性腹泻的人群，以及脾虚妇女和营养不良(单纯性消化不良)的儿童；同时适用于夏季有寒湿、急性肠胃炎、消化不良、暑热、头痛、头晕、恶心、烦躁、口渴、心口疼痛、饮食不佳的人群；特别适合癌症患者。

7。水芹:具有清热利湿的功效，适用于尿淋、尿血、带下等症状。

【/h/】不舒服人群:高血糖、缺铁性贫血患者、经期女性、成年男性、脾胃虚弱者慎吃；芹菜凉滑，脾胃虚寒、肠不稳的人食用时要小心；芹菜有降血压的作用，所以血压低者慎用；有计划生育的男性要注意适量少食。野生水芹虽然有独特的香味，但它是自然环境中蜗牛、水蛭、血吸虫、水蛭的天然蓄水池。食用前必须高温蒸煮，以杀灭寄生虫卵，防止疾病从口入。

8。冬瓜:【/s2/】具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦的功效，适用于暑、烦渴、水肿、小便不利、口渴多饮、水肿、水气满等症。

【/h/】不舒服的人:冬瓜冷，脾胃气虚，腹泻，便溏。胃寒疼痛者不宜生吃冬瓜。月经来潮、寒性痛经者不宜生吃冬瓜。冬瓜不适合同时养鲫鱼。

9。洋葱:具有调理胃气、祛湿化痰、解毒杀虫等功能。适用于胸闷、腹胀、咳嗽痰多、小便不利。

【/h/】不舒服的人:皮肤病、眼病、胃肠疾病患者不能吃洋葱，容易导致病情加重。

10马齿苋:具有清热利湿、活血消肿的功效，适用于急性肠炎、痢疾、血尿、尿热淋、黄疸、牙龈炎等疾病。

【/h/】不舒服的人:孕妇会导致胎儿滑溜，脾虚胃寒、胃部不适者不宜食用马齿苋，因为马齿苋性寒，马齿苋可加重腹泻。同理，女性在经期和哺乳期也不适合吃马齿苋。格外的，吃马齿苋的时候，注意不要用辣椒和这个粉来调味，不要和乌龟一起吃。

11。鲫鱼:【/s2/】具有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少体弱、口渴多饮、水肿、小便不利。

不舒服的人:鲫鱼补虚，没什么好避免的。但是当你感冒或发烧时，你不应该吃得更多。

12鲍鱼:【/s2/】具有养血柔肝、滋阴清热、益视力、利尿通痹的功效。适用于阴虚内热、血燥闭经、乳少、阴虚阳亢、夜盲症、内痹等症，以及湿热所致的五淋黄疸。

不舒服的人:鲍鱼一定要煮透，不能吃半熟。痛风患者和高尿酸患者不宜吃鲍鱼，只喝少量汤。因阴虚而感冒、发烧或喉咙痛的人也不应食用。

13草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的好食物；经常食用有抗衰老美容的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；对于身材偏瘦，食欲不振的人来说，草和鱼嫩而不腻，能刺激食欲，滋养人。

不舒服的人:因为鱼含有嘌呤，所以痛风是人体嘌呤代谢紊乱引起的。

14鸭肉:【/s2/】鸭子多吃水生生物，所以肉味甘凉，入肺、胃、肾经，具有滋补、养胃、补肾、去痨、蒸热骨、消水肿、止热痢、止咳化痰等功能。凡是体内有热的人都适合吃鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、浮肿者更为有益。

【/h/】不舒服的人:不要因为身体虚寒而想着吃东西，胃寒痛、腹泻、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少吃；感冒患者不宜进食。

1。白鲫鱼煎蛋

【/h/】配料:白鲫鱼500克，鸡蛋3个，生姜3片，胡椒粉适量。

练习:1。白鲤鱼洗净，煎至微黄，泼少许水，铲；把鸡蛋煎成荷包蛋，舀起来；2.加入油，香姜片，加清水1250ml(5碗)，大火煮，白鲫鱼煮一会，下荷包蛋。煮沸后，撒一些盐和胡椒。

2。芹菜拌豆腐

配料:芹菜150克，豆腐1块，少许盐、味精、香油。

练习:1。芹菜切成小块，豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出来，用冷开水凉一下，控制清水备用。2.将芹菜、豆腐搅拌，加入盐、味精、香油，拌匀。

3。青椒炒鸭

【/h/】配料:青椒150克、鸭胸肉200克、鸡蛋1个、米酒适量、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油。

练习:1。鸭胸肉切成2英寸长、6分钟宽的薄片；将鸡蛋与干淀粉和盐混合，与鸭片和大小混合均匀；青椒去籽去蒂，洗净切片。2.锅热后，加油至40%的热度，将鸭片放入锅内，用勺子摊开，翻炒至八成熟，加入青椒。将鸭片炒熟，倒入漏勺中，用油浸泡。3.锅里留一点油。加入盐、酒、鲜汤，煮至水开，然后倒入鸭片、青椒，用水淀粉勾芡，翻炒几下，即可食用。

辣椒南瓜猪肚汤

配料:南瓜、五花肉、薏米、八角、花椒、白胡椒、洋葱、生姜。

练习:1。南瓜切成菱形块，洋葱切成块，生姜切片；2.将五花肉用盐水洗净，漂洗干净，放入锅中，用冷水煮熟；3.加入葱、姜、胡椒、茴香；4.取出煮熟的五花肉，切片；5.将五花肉片、南瓜片和浸泡过的糯米放入锅中，用大火煮沸；6.把煮好的猪肚薏仁汤拿出来，放在辣椒粒上，用保鲜膜盖住，蒸10分钟。

菱角冰糖莲藕汤

【/h/】配料:马蹄250克，莲藕150克，冰糖适量。

练习:1。马蹄洗净去皮，莲藕洗净切成小块。2.砂锅加水适量，将菱角、莲藕放入锅中煨20分钟，再加入冰糖焖10分钟，然后从锅里吃

冬瓜草鱼煲

【/h/】原料:冬瓜500克，草鱼250克，盐、味精、植物油适量。

练习:1。冬瓜去皮，洗净切成三角块，草鱼切干净，留尾洗净。2.先用油将草鱼(带尾)炸至金黄色，取砂锅，放入适量水；3.将鱼和冬瓜一起放在砂锅里，先用大火烧，然后煨2小时左右，汤就会变白了。加盐和味精调味后食用。具有平肝祛风、利尿清热的功效。

水果中，有五种:“冷、凉、平、暖、热”。对水果的属性进行分类，可以让人们根据自己的体质选择不同品质的水果。如果身体属于寒性体质，不宜吃太多的凉果，否则只会雪上加霜，造成身体不适，同时也违背了保持水果健康的初衷。

【/h/】季节属于小满时期的热期。所以，可以吃一些水果，适当缓解燥热。但是记得要根据自己身体的属性来吃，不要吃太多水果。小满期推荐使用以下水果

清凉解暑的水果:西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、菱角

温性水果补虚寒:荔枝、龙眼、杏

平和水果食用安全:[/s2/]葡萄、菠萝、芒果、橄榄、银杏、李子