(教育问答）【小满节气介绍】小满节气的含义

谷芽是二十四节气之一，也是夏季的第二节气。

小满 : 的意思是夏粮的种子开始饱满，但是还没有成熟，只是稍微饱满，还没有饱满。

小满的属性 : 二十四节气的第八节气(小满前一节气是长夏，后一节气是芒中)

小满时间:每年5月20日至22日，太阳到达黄经60度时，视为小满。

小满的气候特征:南北温差减小，降水量增加。除东北和青藏高原外，全国各地平均气温已达到22度以上，全国各地已逐渐进入夏季，南北温差进一步缩小，降水量进一步增加

小满三次:苦菜秀；草死；麦秋到了。

小满的农耕活动:病虫害防治和暴雨预防。华南地区要抓紧追肥培稻，促除恶，晴天抓紧夏粮收割晾晒。小满是适合水稻种植的季节，种植第一年要特别注意蓄水保水。

小满吃什么:苦菜，避免吃太多凉菜

“二十四节气”:“四月中旬，小的都是事。” 此时我国北方小麦等夏熟作物的种子已经开始饱满，但尚未成熟，大约是乳熟后期，故称小满。南方地区的农业谚语给了小满一个新的含义:“小满不满，破田”；“小满不满意，忙中不在乎”。用“满”这个词来形容雨水的盈缺，指出如果满了的时候田里存的水不够，可能会造成田埂开裂，甚至种的时候不能种水稻。

【/h/】南方地区的农谚给了小满一个新的含义:“小满不满意，苦思冥想”；“小满不满意，忙中不在乎”。用“满”这个词来形容雨水的盈缺，指出如果满了的时候田里没有足够的水，可能会造成田里干裂，甚至种了就不能种水稻了。因为“长夏小满是种苗”“苗赶小满谷秋”，小满是适合水稻种植的季节。华南夏季干旱的严重程度与水稻的种植面积直接相关。但早晚与水稻单产密切相关。华南中西部地区，春季常出现冬季干旱，大雨来得晚。在某些年份，暴雨只在六月到来，甚至最晚在七月。另外，小满节气全年降雨量不多，平均只有40 mm左右，自然降雨无法满足苗木种植的需水量，使得水资源匮乏的华南中部夏季干旱更加严重。俗话说“蓄水如储粮”，“保水如储粮”。为了抗旱，除了改进耕作措施和加快造林外，第一年要特别注意蓄水和节水。但也要注意可能出现的连阴雨天气，以及对春种作物的收获和日照的影响。此时西北高原山区大部分已进入雨季，农作物生长旺盛，欣欣向荣。然而，当空冷空气南下时，5月下旬至6月上旬，江西、浙江、福建、广东等省将出现连续三天以上日平均气温低于20℃、日最低气温低于17℃的低温多雨天气，影响这些地区的早稻穗发育和开花授粉。俗称“五月寒”，又叫“小满寒”。

华南:“小则满，大则满江”

反映了该地区暴雨和强降雨的气候特征。一般来说，如果北方的冷空气体能够深入到中国南方，而南方的暖湿气流较强，则很容易造成中国南方的暴雨或暴雨。所以小满节气后期往往是这些地区防洪的紧张阶段。

长江中下游:“黄梅不缺”，“小人无雨，芒种无水”

【/h/】对于长江中下游来说，如果现阶段降水少，可能是太平洋副热带高压偏弱，位于南方，也就是说黄梅季节降水可能少。所以民间有谚语说“小李子不够，黄梅少”；“少饱不下雨，少籽不浇水”。

黄河中下游:“小满不满意，麦有风险”

小满节气的时候，黄河中下游有句话:“小满不满，小麦危”。这个“一险”是指此时小麦刚刚进入乳熟期，非常容易受到干热风的侵袭，导致小麦籽粒灌浆不充分，种子干燥，导致减产。抵御干热风的方法有很多，比如修建防护林带，喷洒化学药物，这些都是非常有效的措施。

江南地区:“小满忙得不认识他”

这里的三辆车是指运水车、运油车、运丝车。这时农田里的庄稼需要大量的水，农民们忙着在水车上翻水；收获的油菜籽也在等着农民去冲制香菜籽油；地里的农活不能耽搁。但是家里的小蚕也要小心照顾。小丰满前后，蚕会开始结茧，养蚕人家忙着摇丝车(骚)。《贾青录》记载:“小满来时，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜经营”。可以看出，在古代，节气满满的时候，新丝绸即将上市，丝绸市场很快繁荣起来。蚕农和丝绸商们满怀期待，等待着收获的日子快点到来。

【/h/】此外，小满节气期间，江南也常是江湖满地。不满意就会遇到干旱少雨。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北等省有“没水洗碗”的说法；广西、四川、贵州等地区，有“小人不满田破”的农业谚语；在四川省，也有“犁、耙挂高”的说法。这里的“满”字并不是说庄稼满了，而是说雨水多了。

小节气的习俗:抢水

在过去，运水车的灌溉和排水是农村地区的一件大事。俗话说“小人动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车满了就启动。此前，农民以村集市为单位举行“抢水”仪式，带着锻炼身体的意图在海宁走来走去。大部分年长的执事都是聚户，定日期，安排准备。那一天，明成群结队地出去，点着火把在水车底座上吃麦饼、麦饼、麦球。执事们以锣为号，群里用打击乐求和，踏上预先安装在小河寒上的水车，几十个人一起踏着，把河水抽到田里，直到河水明净。

小满节气习俗:祭祀三神(祭祀车神)

【/h/】祭祀车神，是一些农村地区小曼的古老习俗。小满在我们历史上有一个习俗叫献三车，这三车分别叫水车、牛车、丝车。

不管这个水车车神叫什么名字，都说“车神”是白龙，农夫把鱼和香烛放在车底座上供奉。特点是祭祀中有一杯白水，供奉时抛到田里，意为祝愿水源繁盛。以上旧俗，说明农民重视排灌。

【/h/】江南地区有句话叫“小人动三车”。是对江南小曼农形象的总结。所谓“三车”，就是水车、纺车、油车。在农业谚语中，人们用“满”来指代雨水的丰富。小满是江南早稻追肥、中稻移栽的季节。如果田地里没有装满水，就会导致田地裂开，妨碍移植，影响庄稼的收成。因此，在干旱的年份，人们会提前考虑，巧妙安排，用人力或畜力驱动运水车灌溉稻田。过去，在偏僻的江南古镇，沿着稻田行走时，经常会看到水牛蒙上眼睛，转动水轮的木轮，带动龙骨水轮提水，或者由人的手脚交替蹬水提水。

小满节气习俗:蚕神生日

【/h/】相传小满节是蚕神的生日，江浙一带有小满节气为蚕祈福的节日。所以这一天，以养蚕闻名的江浙两省，也很热闹。所以中国的农耕文化是典型的“男耕女织”。女性织布的原料，北方以棉花为主，南方以养蚕为主。丝绸是通过结茧和缫丝获得的，所以蚕桑在中国南方农村极其繁荣。

【/h/】蚕是宠物，不好养。呼吸、湿度、寒冷、成熟、干湿桑叶都影响蚕的存活。因为养蚕难，所以蚕在古代被认为是“天之物”。为了祈求“天地”。我们的广怒和养蚕有一个好收成，所以人们在四月举行一个为蚕祈祷的节日。小满节在初夏，结茧，采蚕。种桑养蚕是江南农村的传统副业。蚕是全身的宝，是村民的食物来源。人们对此充满期待和感激。所以这个节日充满了丰富的丝绸民俗。

【/h/】据记载，清道光七年(1827年)，由江南盛泽丝绸工业局修建咸参寺，寺内专门修建了一座剧场，在建筑的侧面有一个包厢建筑(相当于一个剧场包厢)。舞台下面的石头广场可以容纳一万人观看戏剧。小满前后三天，由丝业办出资，逢班请宴上演大戏。但演戏有个行业禁忌，就是不能上演私生子死人的戏份，因为“私”和“死”是“丝”的谐音，所以这三天演的戏都是丝业办主任反复确定的吉祥戏，求好运。

小满太阳节习俗:摘香蕉

小满节气可以在台湾彰化附近海域捕捞黑鲳鱼，东北苏澳和南部海域可以捕捞飞鱼。高雄县岐山、美浓等地的香蕉进入了繁荣期。台湾是著名的香蕉产区，每年有许多香蕉出口到世界各地。

小满节气习俗:吃苦菜

春风一吹，苦菜长出来，不毛之地就是粮仓。苦菜是中国最早食用的野菜之一。周树:小满那天的苦菜表演。诗经:拾苦，阳光下。据说王宝钏为了生存，在冷窑里吃了18年的苦菜。旧社会，每年春天，农民不见面，就要靠苦菜充饥。苦味的蔬菜比空肠好吃。红军长征时，用苦菜充饥，战胜困难。江西苏区有歌谣:苦菜、黄花、野菜、美食。红军吃了他们，上战场英勇杀敌，赢得了战斗。苦菜被称为“红军菜”、“长征菜”。

苦药草遍布全国。医学上叫白花败酱草，宁夏叫苦菜，陕西叫苦菜，李时珍叫香草。著名的中国吃货聂，1958年在宁夏发现黄花苦菜，被称为“甜苦菜”。它的叶子很大，它的茎很脆，它的苦味很甜。与常见的蓝花苦菜相比，它有很多优点。

苦、苦、甜、鲜、爽、嫩、香，营养丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素、甘露醇，具有清热凉血、解毒的作用。本草纲目:(苦药)长期服，安心，益气，益智，抗衰老。在医学上，苦药是用来治疗发烧的，古人也用它来醒酒。宁夏人喜欢煮苦菜，凉了洗，拌上盐、醋、麻辣油或大蒜，凉拌，吃馒头、米饭，大大增加了人们的食欲。黄米汤也可以用来把苦味的蔬菜腌制成黄色，吃起来酸甜爽口。有的人用开水煮苦菜，挤出苦菜汁，用来煲汤、做馅、炒菜、煮面，各有风味。

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