成都——吃货的天堂 ▲成都火锅 成都可能有比中国任何地方都更嗜食的人。对于成都人来说,吃饭不仅是一种需要,更是一种气质和文化。四川火锅的名字不用多说,就是四川火锅的代表,颜色多种多样。按照成都人的魄力,“天上飞,地上跑,水里游”,似乎没有什么进不了火锅的。火锅店满大街都是,甚至超过川菜馆。 [推荐美食场所] 成都锦里小吃街 这条街汇集了成都最著名的小吃。隔壁是侯爵庙,可以用来观光吃饭。此外,还有各种特色的成都小吃,如三大枪、叶儿赞、红烧肉锅盔、甜水面、川北凉粉、酸辣粉等。 2 重庆——“无辣席” ▲酸菜重庆鱼 “香辣可口”、“不辣”,在重庆吃,一个辣字缺一不可。邓英牛肉、夫妻肺片、酸辣粉、毛血丝、麻辣面都是热词,重庆火锅出红汤油。重庆的美食就跟时尚一样,潮流不断,有鸭火锅,有鳗鱼火锅,有春鸡,有泡鱼,有烤鸡,有辣鱼,变化像灯笼,有点像成都的。 [推荐美食场所] 南滨路 近年来非常火爆的“南滨路”,最初定位于打造“重庆外滩”,后来发展成为几乎是重庆游客必去的美食娱乐街。 三 广州-新保健食品 ▲冬瓜 “民以食为天,味为先”,这是广州市民最流行的口头禅。粤菜以其精湛的工艺在中国闻名。厨师可以把一条活鱼的皮完全剥下来,和鱼骨、鱼肉等美食混合在一起,插回鱼皮里,就做成了一条完整的“鱼”。冬瓜杯,炖几个小时,是一种味道极佳的美食。另外,广州人很会煲汤,当地人习惯饭前喝一小碗汤。 [推荐美食场所] 北京路 北京路有很多著名的牛杂店、果汁店、茶餐厅,供应粥、面、面、奶茶等小吃。 四 厦门——“佛闻弃禅跳墙” ▲佛跳墙 闽菜是中国八大菜系之一,厦门菜当然是闽菜的代表。闽菜以蒸、炸、炸、炸、炸、焖为主。它的味道清澈、新鲜、清淡、酥脆,但略带辛辣。海鲜、药膳、素菜,到厦门一定要尝一尝。《佛跳墙》是闽菜的代表作,是山珍海味的集锦。主要原料有鱼翅、海参、鸡胸肉、鸭肉、猪蹄、香菇、鲍鱼、鸽蛋等。,还有很多种调料。 [推荐美食场所] 中山路华辉美食街 厦门中山路华辉美食街有20多家食品店,主要经营各种风味的小吃。 五 台北——夜市的美食 ▲蚵煎蛋卷 如果你不来台北,你永远也体会不到人对吃有什么样的情结。据有关记载,每次开灯,台北的气氛都会弥漫一股浓郁的乡土气息。夜市的人那么汹涌,你在挣扎,各种特色小吃如蚵仔煎,小肠包裹大肠,青蛙下蛋,琳琅满目。 [推荐美食场所] 台北士林夜市 台北哪里的美食最好吃,当然是夜市啦!素有“台湾第一夜市”之称的石林,肯定不是白来的。很大,里面什么都卖。最吸引人的是全国各地的小吃。 六 香港-中西合璧 ▲西吉避风塘炸蟹 香港以粤菜为主,粤菜自然占主导地位。粤菜的特点是清淡美味。厨师通常通过油炸、油炸、油炸、炖和煮来烹饪菜肴。近年来,潮州菜在香港很受欢迎,香港也不会缺少外国美食。湾仔西吉避风塘的炸蟹据说是很多明星经常光顾的地方,炸蟹味道很棒。 [推荐美食场所] 尖沙嘴 尖沙咀是一个人口稠密的地区,有日本餐馆、意大利餐馆、火锅店和酒吧。 七 杭州——天堂美食屋 ▲东坡肉 浙菜是中国八大菜系之一,以用料新鲜、制作精良、色、香、形俱佳而著称。擅长煎、炸、炒、炖、烤、蒸、烧、炸,主要选用肉、鱼、禽、笋。可以说,除了看风景,吃饭也是杭州的一大旅游项目。东坡肉有个配方:慢火,少水,够暖就自美。锅里出来的肉鲜红,酥烂,像豆腐,但不碎,吃起来顺滑不腻。 [推荐美食场所] 楼外楼 楼外的建筑是吃杭帮菜的地方,光是它的历史和建筑风格也值得一去。在这里呆过的伟人,一时说不完话。因为酒店坐落在一座偏僻的山上,你可以在享受杭州菜肴的同时欣赏西湖的美景。 八 苏式船菜 ▲松鼠桂鱼 苏州菜擅长炖、炖、煨、炒,强调保持汤的原味,比较清淡。代表菜有:松鼠桂鱼、松鼠汤、炸蟹粉、荷叶烧鸡。在苏州,船菜仍然很受欢迎,船菜以“精致、干净、优雅、美味”而闻名。后来,船菜被融入到苏式菜肴的烹饪中,使苏式菜肴更加精致和精致。最著名的是太湖的“三白”银鱼、白虾和白鱼,它们肉质鲜嫩,风味独特,吸引了许多食客。 [推荐美食场所] 观前街 苏州观前步行街相当于北京的天桥,上海的城隍庙。有各种杂耍表演和小吃。只要走到观前街,吃喝玩乐应有尽有。 九 北京——“吃烤鸭爬长城” ▲北京烤鸭 如今,“吃烤鸭爬长城”已经成为游览北京的必备项目。填有北京特产的烤鸭是用带有天然果树的特殊烤箱精心烤制的。熏烤时,鸭肉呈紫红色,诱人的香味在几十米外流淌,食指大动。名店的烤鸭,火候和切片比较好,烤鸭吃火候和刀法。其实吃烤鸭除了味道,还在于享受亲自挑鸭,当着厨师的面切鸭等形式感。 [推荐美食场所] 什刹海 什刹海绝对是美食聚集地,有官菜、烧烤、绍兴菜、客家菜、地方小吃……还有外国餐馆。 10 Xi安——一道令人眼花缭乱的“陕西菜” ▲羊肉泡馍 Xi“美食之都”的美誉并没有被掩盖。牛羊肉包子,腊志肉,葫芦头,凉面,饺子,肉丸热汤,面汤,羊血,绝对是对你味蕾的巨大挑战。不过话说回来,并不是所有的游客都能享受到这些美食,一些南方人摇摇头,感叹空.的美食 [推荐美食场所] 重楼美食街 重楼美食街位于Xi最繁华的地区,是众多传统老店的聚集地,每一家老店都值得食客细细品味。
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