(教育问答）豆沙粽子的包法 豆沙馅、枣泥馅粽子的做法

豆沙，补气养血，在糕点制作中常被用作馅料。豆沙馅粽子也很受欢迎。怎么包装？在这篇论文中，我将教你如何自己用豆沙包饺子。方法简单，但是味道很棒。同理，枣泥馅饺子的做法和豆沙馅饺子的做法类似。可以根据个人喜好选择豆沙馅饺子或者枣泥馅饺子。

豆沙做粽子的材料

配料:糯米2000克

辅料:红豆500克，猪油250克，白糖100克，白酒5克。

如何用豆沙包饺子:

1.红豆洗净，锅加水，大火煮3小时；

2.再换一个小时小火。红豆酥后，倒入淘大；

3.放大淘下面的盆子，不断用手推脆红豆；

4.同时从淘里慢慢倒水，直到所有的细豆沙用完；

5.让湿透的细豆瓣酱在盆中静置15分钟左右，除去上面残留的水分，成为豆瓣酱；

6.猪板油去皮，略烧，切成小块。加入少许白酒，拌匀；

7.5分钟后，加入白糖拌匀，加入豆沙，揉成直径4厘米、长6厘米的豆沙芯；

8.糯米洗净，沥干水分，取糯米叶3 ~ 5片，卷成漏斗状；

9.加入糯米20克，加一个馅，然后盖上糯米20克，再用糯米叶包紧，用棉线扎牢；

10.将粽子放入锅中，用清水浸泡，在热水上煮3小时左右。

红豆沙做粽子的小技巧:本品需要适量的粽子叶和棉线。

【/s2/】食相柯赤小豆[/s2/】:鲤鱼、红豆同煮，均可利尿消肿，对治疗肾炎水肿有效。但正因为利尿功能强，正常人应该避免两者同时吃，尽量隔几个小时吃一次。能否一起吃，因人体质而异。