(教育问答）月饼糖浆怎么做?月饼糖浆的熬制方法!

8月15日中秋过后，最缺的就是月饼了。边肖已经向每个人介绍了许多种月饼。今天，我教你如何煮月饼糖浆。其实很简单。需要的朋友可以一步一步来，月饼糖浆就完了！

1.将白糖加入清水中，搅拌均匀，用中小火煮沸，边煮边搅拌。小心不要煮开了

2、煮至糖水融化沸腾，加入柠檬汁，转小火煮，不搅拌(这里的关键是控制好热度和煮的时间，请把火调至最小，煮40分钟左右，煮至糖浆呈琥珀色)

3.成品糖浆的标准率为89.1%。以此成分为例，成品糖浆约520克

提示:识别糖浆的方法可以通过感知和触摸来粗略判断:

1.用勺子舀糖浆。最后一滴糖浆有回缩现象。

2.将糖浆贴在手指上，做开合动作，感觉糖浆呈糊状。

3.用手搅拌冷却的糖浆会有一些阻力。

月饼糖浆怎么做？月饼糖浆怎么做！