(教育问答）五一假日美食DIY(组图)

终于有时间亲自去逛逛被冷落了好几天的厨房了。从某种意义上说，懂得享受的人知道拥挤的假期的真相，所以他们不想出去参加乐趣。他们只是呆在家里玩。

于是，家里的厨房在节假日成了繁华之地。五一假期，我们回厨房，在家做个好吃的diy，给五一一点新鲜的味道！

清爽的米饭

材料:大米250克，黑米50克，哈密瓜1个，猕猴桃2个，腰果50克，苹果1个。

调料:柠檬汁适量。

做法:1。大米、黑米洗净浸泡，哈密瓜去皮切丁，猕猴桃、苹果去皮切丁，腰果油炸；2.将浸泡好的大米放入炖锅中炖25 ~ 30分钟，直至熟。将水果丁、柠檬汁和米饭混合。

泰国咖喱炒蟹

配料:螃蟹500克，咖喱粉30克，椰奶70克，菠萝、粉丝、葱、姜、蒜、红辣椒、牛奶、黄油、盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油适量。

做法:螃蟹洗净，风扇用温水浸泡；将食用油和适量黄油倒入砂锅，将洋葱、大蒜、生姜、红辣椒和菠萝翻炒，加入咖喱粉，翻炒，倒入蟹块，加入适量椰奶、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，然后将浸泡过的粉丝倒入锅中，燃烧5分钟，然后得到汁液。

酒糟春笋鸡

配料:竹笋2根，鸡翅4对，葱、姜。

调料:1小碗酒糟，1汤匙剁椒酱，酱油，鸡精。

做法:1。将鸡翅切成两半，将溺水后漂浮的泡沫冲洗干净；将竹笋去皮，切好铁架片，放入水中焯水，然后用冷水浸泡备用(以去除竹笋的涩味)。

2.加热锅里的油。当它热到40%时，加入姜片和一勺剁椒酱，用小火煸制。

3.加入鸡翅，用中火稍烘至微黄。

4.加入酱油，将鸡翅炒至变色。

5.加入一碗酒糟，加入鸡精拌匀。

6.煮沸后，盖上锅盖煨10分钟。

7.加入春竹笋，煨10分钟左右。