(教育问答）洛阳假鸡蛋是用什么做的？有啥危害？如何辨别真假鸡蛋

前几天洛阳街头出现了假彩蛋。40美分一斤的鸡蛋，本来是有鸡蛋的。据悉，这些鸡蛋的蛋壳是碳酸钙加石膏制成的，蛋清和蛋黄是树脂等化学物质制成的，吃多了会伤人。如何辨别真假鸡蛋？我们会教你一些技巧。

洛阳新闻:我买的鸡蛋吃起来像嚼橡皮筋，但是不能嚼。你买了假鸡蛋吗？近日，洛阳市民田女士致电12315举报，称自己买了5斤鸡蛋，味道不像鸡蛋。就此，工商执法人员提醒市民购买鸡蛋时要小心流动摊档。

【/s2/】洛阳假蛋是什么做的？有什么危害？如何辨别真假鸡蛋？

【/s2/】洛阳假蛋是什么做的？有什么危害？如何辨别真假鸡蛋？

[受害公民]

每斤便宜4美分。买一堆假鸡蛋

据田女士介绍，11月4日上午，在洛阳市浐河区机车厂东市场门口，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田阿姨上前问，每斤比市场便宜4毛钱，还以为是卖农村的鸡蛋。当时没想那么多，觉得挺便宜的，就买了5斤。

回家后，田女士煮了几个新买的鸡蛋。在嘴里吃了之后，她觉得味道有些不对。感觉像橡皮筋。不能嚼烂。于是她又多拿了几个，破解后发现蛋黄里有不知名的凝结物，块状的，蛋黄的颜色是淡红色的，闻起来不像鸡蛋。

因为怀疑自己买了假鸡蛋，田女士迅速拨打12315热线向工商部门投诉。工商执法人员到达现场后，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪。

[业内人士]

假鸡蛋是用化学原料做的，吃多了会伤人

这些假蛋鱼怎么搭配鱼？11月4日，记者联系到自称能做假蛋的业内人士申厚(化名)。他向记者透露了假鸡蛋生产的秘密。

做假蛋，首先要准备材料，但是离不开这些东西。沈侯说，蛋壳是碳酸钙混合石膏制成的，蛋清的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄主要是由色素和树脂组成。制作假鸡蛋时，通常先制作蛋清，然后用模具制作蛋黄，再用石蜡、石膏粉、碳酸钙制作蛋壳，将其封装。有很多细节和需要注意的问题。