(教育问答）面粉老大五得利含致癌物，是谣言还是真的?

据报道，河北省工商部门近日发现问题产品涉嫌添加硼砂，拖垮了国内首个销售该类产品的武德利牌面粉的部分工厂，并被勒令停工。但企业相关负责人表示，目前工厂正常生产，企业没有收到任何官方查封消息。河北省保定市雄县工商局的一名工作人员表示，伍德利已经申请复试。

【/s2/】举报:伍德利涉嫌添加致癌物硼砂

报道称，国内同类产品销量第一的伍德利品牌面粉，被很多拉面、鲜切面、油条等厂家广泛使用。近日，工商部门因涉嫌添加致癌硼砂而查获问题产品，其在河北省深州市、邯郸市和保定市雄县的工厂也被勒令停工。

硼砂是一种无色半透明的晶体或白色结晶粉末，可以添加到食品中防腐、增加弹性和膨胀。但是硼砂会致癌，对人体危害很大。据一些医生说，成人服用超过1-3克就会中毒。急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统紊乱、休克和死亡。成人服用15克会死，婴儿服用2-3克会死。

回应:添加硼砂的产品是凉面

20日下午，五德利面粉公共关系市场部的韩军表示，早在3天前的9月17日，河北省食品质量监督检验所就已经完成了复检，结果显示合格，面粉中不含硼砂。这家工厂从未关闭过。

韩军在电话中解释了硼砂事件的始末，称是沧州工商局在检查凉面产品时最先发现硼砂的，生产商声称产品的原料是五德利面粉。沧州工商局因此通知当地的五德利面粉经销商，面粉有问题，必须暂停销售。在此期间，沧州工商局没有和五德利公司取得联系。韩军说:我们没有看到任何来自工商和质检部门的官方信件说产品有问题。

关于五德利面粉被沧州工商局判定不合格的细节，记者一直未能与沧州方面取得联系确认。

尽管没有得到书面通知，伍德利还是申请复验，并表示已获得17日送检产品的合格报告。

疑问:可能被竞争对手陷害[/s2/]

在一次电话采访中，韩军尽力解释说伍德利面粉是安全的。他说80%以上的面制品都是用来做馒头的。加硼砂可以使面粉口感顺滑，但做馒头时不松软蓬松，对销售没有帮助。而且冷面的主要原料不是大米吗？跟我们的面粉有什么关系？他问。此外，他还否认了工厂被关闭的消息，甚至怀疑可能是被竞争对手陷害的。

伍德利成立于1989年。目前在全国几个省设有11家子公司，分别位于河北省大明、深州、昭县、雄县、山东省东明、禹城、河南省新乡、周口、陕西省咸阳、宿迁、江苏省兴化，日加工小麦2万吨，居世界第一。此外，还有三家新公司在建，设计生产能力为11000吨，原公司已扩大生产能力9000吨。所有项目投产后，预计小麦日加工能力将达到4万吨。