(教育问答）光明宝宝奶酪含禁放物遭下架！

国家高级营养学家李东野介绍，牛奶矿盐来源于不含蛋白质和乳糖的乳清，其中钙含量相对较高，具有天然的牛奶风味。被老外吃了，没有不良反应。但由于中国人的身体状况与外国人不同，婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，为了安全起见，国家规定禁止在婴幼儿食品中添加牛奶矿盐。近日，公众发现光明牌小亮婴儿奶酪(婴儿杯)成分中含有卫生部明令禁止的牛奶矿盐。光明乳业公关部门表示，该食品没有安全问题，但为了防止消费者误解现有包装盒，该食品于9月初在全国范围内下架，更换包装后将于10月底重新上市。

一个月前，市民范先生购买光明牌小光明婴儿奶酪(婴儿杯)，发现配料中含有卫生部明令禁止的牛奶矿盐，于是打电话给光明乳业反映此事。昨天下午，光明乳业公关部张女士表示，该食品不存在安全问题，但为了防止现有包装盒被消费者误解，该食品于9月初在全国范围内下架，更换包装后将于10月底重新上市。

奶酪被控含有违禁物质

8月7日和28日，范先生分别在西城和东城两家大型连锁超市购买了光明牌婴儿奶酪(婴儿杯)，发现配料栏中含有牛奶矿盐。

根据国家规定，婴儿不允许吃牛奶矿物盐。范先生说，因为对奶矿盐的物质很好奇，他在网上了解到，2009年卫生部发布了第18号公告，将奶矿盐等7项列入新资源食品目录，规定奶矿盐的使用范围不包括婴幼儿食品，但食用这种奶酪的人只是婴幼儿。

全国下架，换包装

昨天上午，根据范先生提供的产品，记者看到这块奶酪是一个棱形的黄色包装盒，侧面的广告词用显眼的字体显示。小而亮的生长奶酪系列含有高质量的蛋白质、丰富的钙和维生素。对于1-3岁的宝宝，包装盒底部的成分写着复合营养素(牛奶矿盐)等物质。逛了朝阳区的几家连锁超市，发现这个产品已经下架了。

打了包装盒上公布的销售电话后，对方工作人员表示，从9月份开始，该产品在全国各大商场下架，停止供货。需要升级产品配方，更换包装，预计10月底重新上市。

公司说奶酪很好

早在2009年，卫生部就宣布，牛奶矿盐的使用不包括婴儿食品，但小亮婴儿奶酪(婴儿杯)上始终标注着这种物质。昨天中午，光明乳业品质部的居先生表示，这款食品的配方确定早于2009年。配方确定后，很少轻易改动。所以从2009年开始，成分中一直含有牛奶矿物盐。

这种奶酪没有食品安全问题。昨天下午，光明乳业公关部张女士表示，这款奶酪已经通过所有检测，没有出现任何问题。但是，为了避免现有包装上的广告词引起消费者的误解，全国范围内通知将商品下架，更换所有包装。是否借此机会改变食物配方不得而知。

>>。专家发言

新资源食品安全未知

牛奶矿盐被列为一种新的资源食品，因为它属于中国没有饮食习惯的成分。国家高级营养学家、中国营养师协会会员李东野表示，牛奶矿盐来自乳清，不含蛋白质和乳糖，含钙量高，具有天然牛奶风味。但在此之前，中国还没有饮食习惯，2009年被卫生部列入新资源食品。

李东野认为，所谓的新资源食品包括四类:在中国没有饮食习惯的动物、植物和微生物；从我国无饮食习惯的动物、植物、微生物中分离出来的食品原料；用于食品加工的新微生物品种；以及因采用新技术而改变原有成分或结构的食品原料，如芦荟、仙人掌和转基因食品。

新资源食品长期食用后是否安全或影响儿童发育尚不清楚，禁止放入婴幼儿食品中。李东野说，外国人吃了一些新资源食品没有不良反应。但由于中国人的身体状况与外国人不同，婴幼儿的器官和抵抗力不如成人，出于安全考虑，禁止在婴幼儿食品中添加牛奶矿盐。