(教育问答）可口可乐被曝含＂致癌物＂ 回应称将调整生产工艺

近日，美国消费者权益倡导组织公益科学中心(cspi)声称可口可乐含有致癌物质4-甲基咪唑，可口可乐此前曾宣布将改变生产工艺，以避免致癌嫌疑。英国《每日邮报》近日报道，该组织检测出全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中的含量为4微克，中国为56微克，比美国产品高14倍。对此，可口可乐大中华区公关传播经理王彦峰在接受中国网络金融中心记者电话采访时表示，可口可乐计划在全球范围内调整焦糖色生产流程，这项工作的时间表正在制定中，但她没有给出该流程在中国实施的具体时间表。

报道还称，据英国活动人士称，可口可乐宣布改变生产流程的防范措施在美国实施，但在其他国家没有实施，但可口可乐在同一事件中被贴上了玩双重标准的标签。

可口可乐被指控在产品安全方面有双重标准

英国《每日邮报》27日报道，可口可乐公司为了使其产品具有独特的颜色，一直添加焦糖色素，但发现这种色素含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管他一再否认致癌理论，但他宣布将改变生产工艺，以平息公众的愤怒。

前几天，英国活动人士再次爆料，称这一防范措施在美国实施，在其他国家没有实施。其中，英国销售的灌装可口可乐中4-甲基咪唑的含量达到135微克，比美国高出34倍。英国活动家的研究将在杂志上发表，他们将在不久的将来写信给政府卫生部门，呼吁完全禁止焦糖色素。据上述人士称，可口可乐是英国最大的软饮料，年销售额达到11亿英镑。他们不应该在产品安全问题上玩双重标准。

报告称，美国消费者权益倡导组织美国公共利益科学中心(cspi)检测出全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中4微克，中国56微克，巴西267微克。

根据制造公司的说法，根本不需要4-甲基咪唑就可以提供焦糖色素，但是它的成本将增加四倍。可口可乐英国公司表示将改变焦糖色素的生产，但目前还没有时间表。

早些时候，美国公共利益科学中心宣布在可乐中发现了大量致癌物质4-甲基咪唑。通过这种方式，该组织向美国食品和药物管理局(fda)施加压力，禁止含有这种致癌物质的焦糖色素。

可口可乐的全球生产流程变化被怀疑没有明确的时间表

可口可乐大中华区公共关系和传播经理王彦峰在接受中国网络金融中心采访时表示，可口可乐确实决定要求其焦糖供应商进一步改进生产流程。最重要的是，可口可乐产品中的焦糖色是安全的，对人体健康和安全没有风险。她说，许多食品和饮料含有微量的4-甲基咪唑，焦糖色的使用历史悠久，广泛应用于食品中。没有证据表明4-甲基咪唑会导致癌症或给人类带来其他健康风险。此外，世界上没有任何卫生监管机构，包括食品药品监督管理局，指出4-mei是一种已知的对人类有害的致癌物。

王女士强调，焦糖色广泛存在于各种日常食品和饮料中，包括烘焙食品、面包、咖啡、酱油和啤酒。同时，她强调，可口可乐要求供应商升级流程的原因是为了避免在没有科学依据的情况下对所需产品提供警告，其产品的配方和生产标准没有改变。

关于可口可乐宣布改变生产流程的预防措施是在美国实施的，而不是在其他国家，王女士说，可口可乐今年3月宣布，计划在全球范围内调整焦糖色生产流程，以统一和简化供应链、生产和销售系统，这项工作的时间表正在制定中。当记者进一步询问中国何时将升级这一生产流程时，王女士表示，这一措施是在美国宣布的，如果你想了解更多具体的时间表，需要咨询美国公司。