(教育问答）35吨致癌金针菇 并未流入市场

目前，福建省古田县工商局查获一种用化学药剂酿造的致癌金针菇。幸运的是，35吨致癌金针菇还没有进入市场。

近日，福建省古田县工商局在一家黑作坊查获35吨用化学药剂酿造的致癌金针菇。这些金针菇正被出售给福州的一些食品加工厂和罐头厂。

5月7日，古田县工商局执法人员在大乔镇甘泉一号车间生产车间发现2袋食品添加剂一水柠檬酸。在仓库中，发现堆放着22个标有安徽蚌埠和盛柠檬酸厂的袋子和5个标有相同字迹的空袋子。工商部门确认，用上述添加剂浸泡的金针菇总量为34900公斤。

据报道，添加工业柠檬酸的金针菇保质期一般为10个月至1年，长期食用可导致低钙血症。黑作坊的老板说他平时不吃自己生产的东西。目前这个车间的金针菇已经全部封存，没有流入市场。