(教育问答）冻豆腐海带汤的做法

北方冬天经常吃冻豆腐，来南方很少吃。有时候我们买两块豆腐放在冰箱的冷冻层里自己做。我们做的最常见的就是冷冻豆腐海带汤，经常吃的很好。

制造步骤

1.冷冻豆腐块(或北方豆腐)挤出水，洗净海带结，洗净蘑菇，撕成小块

2.锅里的油加热后，加入冷冻豆腐，炒一会儿

3.炒至豆腐表面发黄后，倒入水、海带结、姜片

4.煮到水开，转小火煮30分钟，煮到一半的时候把蘑菇一起倒进去。

5.出锅前撒盐

提示:

豆腐和海带的结合堪称绝配，日本人认为是长生不老的灵丹妙药。豆腐中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素E、钙和铁，能防止脂质过氧化物的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；结合海带的排毒功效，排毒减肥可以事半功倍。

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