(教育问答）二氧化氯保鲜生奶 再爆鲜奶行业内幕

皮革牛奶，皮革果冻，皮革胶囊...这些罕见的术语对公众来说并不陌生。近日，被誉为中国乳业第一炮的广州市奶业协会会长王定绵再次爆出鲜奶行业内幕，不法奶农利用二氧化氯保鲜生奶。

Gb2760-2011《食品添加剂使用标准》明确指出，稳定的二氧化氯作为食品添加剂，具有防腐功能，只能用于三类新鲜水果、新鲜蔬菜、水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体动物、棘皮动物等水产品及其加工制品)(仅限鱼类加工)，不包括添加到牛奶中。

被誉为中国乳业第一炮的广州市奶业协会会长王定绵，曾是活跃在媒体上的知名人物，但近几个月来多次回避媒体采访。他承认说出来的压力很大。