(教育问答）男人秋季进补汤：酸辣羊杂汤

羊杂汤一直是每年秋天最受欢迎的汤。羊肉能暖身，对男人有好处。因此，今天边肖向广大男性朋友推荐这款酸辣羊杂汤，下班后别忘了给自己补补！

材料

配料:羊肝、羊血、羊头肉、羊耳、羊肚，配料:大葱、大蒜、香菜、醋、盐、糖、肉汤香精、胡椒

练习

先把煮熟的羊肉杂碎切好。

洋葱、欧芹和大蒜切片。

煮一锅开水，加入除羊血、盐、肉汤、白糖以外的所有主料，煮3分钟，撇去浮沫，加入羊血，煮1分钟，最后加入洋葱、大蒜、香菜、醋、胡椒、香油。

提示:

汤里多放些醋和胡椒粉，味道会清香开胃。羊血好煮。不要煮过头，失去酥脆嫩滑的感觉。

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